原来上一次写博客已经是2个月之前了!这两个月忙的不可开交,完全提不起精神来码字。这次香港的行程发生在5月23号,是我非常难忘的一次出行。拖了半个月,今天终于下定决心把他整理出来,流水账还请多担待,但是我真的无法再用脑去润色了的😭

启程

这次去香港的行程可以说是突如其来!

前段时间我的朋友Ray从上海回深圳了,呆了差不多有2周。这两周我的空闲时间几乎都是跟Ray呆在一块,只能说疯子和疯子在一块,就只会碰撞出疯子一样的决定。他周日问的我要不要请一天假去香港,我第二天就请好了周二的假,他下午临下班前就给我打电话,叫我下了班马上回家收拾行李,今晚去香港住一晚。

我一整个亚麻呆住,随后一想,well,又能有什么损失呢?因此3个小时的紧急行军后,我们已经躺在了香港富荟旺角酒店的蜗居里。

犹记上一次和爸妈去香港,完全没有提前做攻略,三个人像无头苍蝇一样,很是可惜。幸好这一次Ray有备而来,早早就准备好了好几家打算来吃的餐厅,将这次行程主题定为了餐厅打卡一日游。话不多说,11点退房马上赶到了第一个目的地。

🥐Vision Bakery

一天的开始当然是Brunch啦!(虽然已经将近12点了)Vision Bakery是香港目前比较在风头上的烘焙坊,就开在中环的士丹顿街,旁边就是另一家风头正盛的烘焙坊Bakehouse。昨晚我们还在纠结到底吃哪家,但是当我看到Vision Bakery有肉桂卷的时候我就果断选了这家。

为什么我突然对肉桂味这么狂热咧?因为之前点过一次山姆会员店的肉桂卷,真的好吃到背景在发光!但是这段时间却已经下架了,太久没吃到导致我产生了严重的戒断反应。

我点了三四个肉桂风味的面包,什么肉桂卷呀,cinnamon bun呀,由于店里没座位外面还在下小雨,我们找了个星巴克准备开吃。说实话,我对他们的口味真的很期待,因为Ray有把这家店描述得水平非常高,真的很期待可以解掉我的肉桂瘾。但是很遗憾,并没有……

山姆会员店的肉桂卷会放非常多的肉桂粉,同时会加入很多糖与肉桂粉进行调和,吃起来很过瘾,而Vision Bakery则比较保守,只是提供了肉桂的风味,并不会特别浓厚,有点失望,可能是自己期望太高了,在我看来水平也并没有特别出色。

🧀LPM Restaurant & Bar

时间来到12点30分,我们走到了今天旅程的第二站,作为我们午餐的LPM Restaurant & Bar。这是一个法餐厅,Ray挑选这家餐厅的原因是他们有一道布拉塔奶酪,他在上海别的餐厅吃到过,整个吃到念念不忘。由于我们没有提前预约,我们被告知只有一个多小时的用餐时间。

说实话,我们俩刚吃完面包没多久,都好饱……但是冲着burrata cheese,我们还是就坐了。由于菜单我看的头痛,点菜的事情就交给了Ray。

BURRATA ET TOMATES

Burrata with Cherry Tomatoes and Basil

2023-05-23 12.44.48

这就是ray念念不忘的布拉塔奶酪了。一整个奶酪serve上来,搭配了圣女果以及罗勒叶,非常简单的一道菜。

由于我之前没有吃过burrata,以为会有比较浓厚的咸乳酪风味,但是一口下去确实意外的清甜,奶酪的外皮稍韧,里面是固液混合的絮状奶酪,口感非常好,香味上主要是圣女果的清香,带一点点奶香味。圣女果不酸,冷藏过后吃着很清爽。不过可能我本人口味比较重,对我来说没有留下特别深刻的印象。

POULPE FINEMENT TRANCHÉ

Thinly sliced Octopus with Lemon and Green Chilli Dressing

考虑到我们并没有很饿,Ray点了两道冷餐。这道是切片鱿鱼搭配柠檬和辣椒酱,是我全场最爱的一道菜。小鱿鱼应该是先被压成香肠的形状,然后再切下来变成一片一片,视觉上很特别。入口先是很浓缩的鲜味混合着烟熏味冲击味蕾,后面会感受到一些柠檬和青辣椒(其实不辣)带来的清新,真的很好吃。

之后我们还点了一份主食威尼斯蛤蜊意面,味道还行,不过也没什么特别的,就没拍照片。

PAIN PERDU FAÇON «CYRUS»

French Toast with Spice Ice Cream

最后一道是甜品法式烤面包搭配冰淇淋。说实话我们已经有点吃不下了,但是味道确实很不错。面包外裹了一层焦糖,烤的脆脆的,内里却非常柔软,像在咀嚼一朵棉花糖,应该是放了一些奶制品在里面。冰淇淋也很绝,应该是放了一些香料进去,吃起来虽然甜但是却很解腻。我们最后一人一勺把这道甜品吃完了。

吃完之后我们俩真是扶着墙走出去的,太撑了。两个人在路边一边抽烟一边痛苦面具,盘算一会儿的行程怎么安排。本来的计划是,去海港城吃一家泰国船面,晚上去一家据说很厉害的酒吧喝酒,然后9点多10点这样回西九龙坐高铁回深圳。

但是由于实在太撑了,我们决定去海港城随便逛逛,然后就直接去酒吧,喝完再说!

苦行军过程按下不表……

🍸COA

五点多的时候,我背着超级重的行李,爬了好多楼梯来到了一家叫COA的酒吧门口。由于我这次没有带脑子出来,到了门口才从Ray那里知道,这家酒吧被评为ASIA'S 50 BEST BARS第一名,让我一下子开始期待起来。

酒吧晚上6点才开门,我们在门口一边抽烟一边聊天,半小时不知不觉过去,六点十分,队伍里的人被服务员一个个领了进去。

酒吧走的是墨西哥风格,一进场欢快的墨西哥音乐就让我对一会儿的酒水开始激动起来了。酒吧名字是以收获龙舌兰的砍刀(Co-Ah)命名的。我们这次来主要是喝鸡尾酒,独创的鸡尾酒单也是走的墨西哥风格,全都以墨西哥当地食材为灵感调制。

照片来自OpenRice

第一轮Ray和我分别点了一杯LA PALOMA DE OAXACA和COCONUT MILK PUNCH,都是网上大家好评比较多的酒。

Coconut Punch(La Paloma忘记拍了)

La Paloma走的是酸甜风格,杯口沾有一圈盐,根据服务员介绍,这是用蚯蚓制作的盐,I'm like……😅

Coconut Punch则是以朗姆酒做基酒,混合了椰子水和咖啡的味道。说实话,我们喝下这两杯之后都有点失望,味道是比较新鲜的,但是并没有惊艳的感觉,对比起来,还没有珠海A Club的油麻地6号好喝。亚洲第一的酒吧耶!怎么出品这么普通!

我和Ray打算给它第二次机会,又点了第二轮。这一次我点了Pepper Smash(多重墨西哥辣椒泥风味),Ray点了Bloody “Beef” Maria(番茄牛肉汤风味?)。

虽然酒单上的风味描述很奇特,但是这时候心里已经没有期待了,我和Ray都在盘算一会喝完去吃汉堡还是船粉。

左:Bloody “Beef” Maria;右:Pepper Smash

事实证明,是我们低估了亚洲第一酒吧的实力。酒上来后我心不在焉的抿了一口,浓烈的辣椒香气混合着浓稠的酒液直接冲进我的口腔和鼻腔。我没办法描述酒的味道,有点类似于很多种不同的酸辣椒酱混合起来的感觉,真的非常特别,非常好喝。

Bloody “Beef” Maria更绝,看起来酒体透明清澈,但是喝下去有浓浓的牛肉和番茄香味,就好像真的在喝一碗熬了很久的番茄牛肉汤一样,层次十足。我在喝酒吗?还是在吃分子料理?

之后的时间我们两个就是一边傻笑,一边发出感叹的声音一边喝酒,要不是有点上头,我真的会再点两杯。

🚆回程

从coa出来之后差不多晚上七点半,有点饿了,打算去看看还能不能吃到泰国船粉,结果要排一个半小时的队伍,肯定是吃不上了,最后决定去吃一家汉堡,也是ray不知道从哪里看到的推荐。

路上被风吹了一下,我开始大上头,一路上全靠ray拽着我往前走,现在对当时怎么走的完全没有印象了,整个是站着断片的,只记得临到了汉堡店还要爬超级高的楼梯,最后汉堡也只是一般般,解了馋就坐地铁回西九龙,买票回深圳了。

今天可以说是吃吃喝喝了一整天,虽然前面失望居多,但是COA的两杯酒真的值回票价,我愿意特地去一趟香港,就为了去coa再喝两杯。

喜欢本文?给点掌声👏