饮饮食食在香港 | 这杯酒好喝到吓坏人
原来上一次写博客已经是2个月之前了！这两个月忙的不可开交，完全提不起精神来码字。这次香港的行程发生在5月23号，是我非常难忘的一次出行。拖了半个月，今天终于下定决心把他整理出来，流水账还请多担待，但是我真的无法再用脑去润色了的😭
启程
这次去香港的行程可以说是突如其来！
前段时间我的朋友Ray从上海回深圳了，呆了差不多有2周。这两周我的空闲时间几乎都是跟Ray呆在一块，只能说疯子和疯子在一块，就只会碰撞出疯子一样的决定。他周日问的我要不要请一天假去香港，我第二天就请好了周二的假，他下午临下班前就给我打电话，叫我下了班马上回家收拾行李，今晚去香港住一晚。
我一整个亚麻呆住，随后一想，well，又能有什么损失呢？因此3个小时的紧急行军后，我们已经躺在了香港富荟旺角酒店的蜗居里。
犹记上一次和爸妈去香港，完全没有提前做攻略，三个人像无头苍蝇一样，很是可惜。幸好这一次Ray有备而来，早早就准备好了好几家打算来吃的餐厅，将这次行程主题定为了餐厅打卡一日游。话不多说，11点退房马上赶到了第一个目的地。
🥐Vision Bakery
一天的开始当然是Brunch啦！（虽然已经将近12点了）Vision Bakery是香港目前比较在风头上的烘焙坊，就开在中环的士丹顿街，旁边就是另一家风头正盛的烘焙坊Bakehouse。昨晚我们还在纠结到底吃哪家，但是当我看到Vision Bakery有肉桂卷的时候我就果断选了这家。
为什么我突然对肉桂味这么狂热咧？因为之前点过一次山姆会员店的肉桂卷，真的好吃到背景在发光！但是这段时间却已经下架了，太久没吃到导致我产生了严重的戒断反应。
我点了三四个肉桂风味的面包，什么肉桂卷呀，cinnamon bun呀，由于店里没座位外面还在下小雨，我们找了个星巴克准备开吃。说实话，我对他们的口味真的很期待，因为Ray有把这家店描述得水平非常高，真的很期待可以解掉我的肉桂瘾。但是很遗憾，并没有……
山姆会员店的肉桂卷会放非常多的肉桂粉，同时会加入很多糖与肉桂粉进行调和，吃起来很过瘾，而Vision Bakery则比较保守，只是提供了肉桂的风味，并不会特别浓厚，有点失望，可能是自己期望太高了，在我看来水平也并没有特别出色。
🧀LPM Restaurant & Bar
时间来到12点30分，我们走到了今天旅程的第二站，作为我们午餐的LPM Restaurant & Bar。这是一个法餐厅，Ray挑选这家餐厅的原因是他们有一道布拉塔奶酪，他在上海别的餐厅吃到过，整个吃到念念不忘。由于我们没有提前预约，我们被告知只有一个多小时的用餐时间。
说实话，我们俩刚吃完面包没多久，都好饱……但是冲着burrata cheese，我们还是就坐了。由于菜单我看的头痛，点菜的事情就交给了Ray。
BURRATA ET TOMATES
Burrata with Cherry Tomatoes and Basil
这就是ray念念不忘的布拉塔奶酪了。一整个奶酪serve上来，搭配了圣女果以及罗勒叶，非常简单的一道菜。
由于我之前没有吃过burrata，以为会有比较浓厚的咸乳酪风味，但是一口下去确实意外的清甜，奶酪的外皮稍韧，里面是固液混合的絮状奶酪，口感非常好，香味上主要是圣女果的清香，带一点点奶香味。圣女果不酸，冷藏过后吃着很清爽。不过可能我本人口味比较重，对我来说没有留下特别深刻的印象。
POULPE FINEMENT TRANCHÉ
Thinly sliced Octopus with Lemon and Green Chilli Dressing
考虑到我们并没有很饿，Ray点了两道冷餐。这道是切片鱿鱼搭配柠檬和辣椒酱，是我全场最爱的一道菜。小鱿鱼应该是先被压成香肠的形状，然后再切下来变成一片一片，视觉上很特别。入口先是很浓缩的鲜味混合着烟熏味冲击味蕾，后面会感受到一些柠檬和青辣椒（其实不辣）带来的清新，真的很好吃。
之后我们还点了一份主食威尼斯蛤蜊意面，味道还行，不过也没什么特别的，就没拍照片。
PAIN PERDU FAÇON «CYRUS»
French Toast with Spice Ice Cream
最后一道是甜品法式烤面包搭配冰淇淋。说实话我们已经有点吃不下了，但是味道确实很不错。面包外裹了一层焦糖，烤的脆脆的，内里却非常柔软，像在咀嚼一朵棉花糖，应该是放了一些奶制品在里面。冰淇淋也很绝，应该是放了一些香料进去，吃起来虽然甜但是却很解腻。我们最后一人一勺把这道甜品吃完了。
吃完之后我们俩真是扶着墙走出去的，太撑了。两个人在路边一边抽烟一边痛苦面具，盘算一会儿的行程怎么安排。本来的计划是，去海港城吃一家泰国船面，晚上去一家据说很厉害的酒吧喝酒，然后9点多10点这样回西九龙坐高铁回深圳。
但是由于实在太撑了，我们决定去海港城随便逛逛，然后就直接去酒吧，喝完再说！
苦行军过程按下不表……
🍸COA
五点多的时候，我背着超级重的行李，爬了好多楼梯来到了一家叫COA的酒吧门口。由于我这次没有带脑子出来，到了门口才从Ray那里知道，这家酒吧被评为ASIA'S 50 BEST BARS第一名，让我一下子开始期待起来。
酒吧晚上6点才开门，我们在门口一边抽烟一边聊天，半小时不知不觉过去，六点十分，队伍里的人被服务员一个个领了进去。
酒吧走的是墨西哥风格，一进场欢快的墨西哥音乐就让我对一会儿的酒水开始激动起来了。酒吧名字是以收获龙舌兰的砍刀（Co-Ah）命名的。我们这次来主要是喝鸡尾酒，独创的鸡尾酒单也是走的墨西哥风格，全都以墨西哥当地食材为灵感调制。
照片来自OpenRice
第一轮Ray和我分别点了一杯LA PALOMA DE OAXACA和COCONUT MILK PUNCH，都是网上大家好评比较多的酒。
Coconut Punch（La Paloma忘记拍了）
La Paloma走的是酸甜风格，杯口沾有一圈盐，根据服务员介绍，这是用蚯蚓制作的盐，I'm like……😅
Coconut Punch则是以朗姆酒做基酒，混合了椰子水和咖啡的味道。说实话，我们喝下这两杯之后都有点失望，味道是比较新鲜的，但是并没有惊艳的感觉，对比起来，还没有珠海A Club的油麻地6号好喝。亚洲第一的酒吧耶！怎么出品这么普通！
我和Ray打算给它第二次机会，又点了第二轮。这一次我点了Pepper Smash（多重墨西哥辣椒泥风味），Ray点了Bloody “Beef” Maria（番茄牛肉汤风味？）。
虽然酒单上的风味描述很奇特，但是这时候心里已经没有期待了，我和Ray都在盘算一会喝完去吃汉堡还是船粉。
左：Bloody “Beef” Maria；右：Pepper Smash
事实证明，是我们低估了亚洲第一酒吧的实力。酒上来后我心不在焉的抿了一口，浓烈的辣椒香气混合着浓稠的酒液直接冲进我的口腔和鼻腔。我没办法描述酒的味道，有点类似于很多种不同的酸辣椒酱混合起来的感觉，真的非常特别，非常好喝。
Bloody “Beef” Maria更绝，看起来酒体透明清澈，但是喝下去有浓浓的牛肉和番茄香味，就好像真的在喝一碗熬了很久的番茄牛肉汤一样，层次十足。我在喝酒吗？还是在吃分子料理？
之后的时间我们两个就是一边傻笑，一边发出感叹的声音一边喝酒，要不是有点上头，我真的会再点两杯。
🚆回程
从coa出来之后差不多晚上七点半，有点饿了，打算去看看还能不能吃到泰国船粉，结果要排一个半小时的队伍，肯定是吃不上了，最后决定去吃一家汉堡，也是ray不知道从哪里看到的推荐。
路上被风吹了一下，我开始大上头，一路上全靠ray拽着我往前走，现在对当时怎么走的完全没有印象了，整个是站着断片的，只记得临到了汉堡店还要爬超级高的楼梯，最后汉堡也只是一般般，解了馋就坐地铁回西九龙，买票回深圳了。
今天可以说是吃吃喝喝了一整天，虽然前面失望居多，但是COA的两杯酒真的值回票价，我愿意特地去一趟香港，就为了去coa再喝两杯。